益生菌是一種對人體有益的微生物，可以幫助維持腸道健康。市面上有很多不同種類的益生菌產品，包括酸奶、酸奶酪、酸豆奶、口服液、片劑、膠囊和粉末劑等。其中，較為方便的當屬各種飲品類。

為了確保益生菌產品的質量和活性，它們必須在低溫冷藏條件下保存。一般來說，這些產品的保質期在一個月左右，冷藏溫度應控制在2~10℃之間。建議將益生菌產品放在冰箱保鮮層，避免暴露在過高的溫度或直射陽光下。高溫和陽光會導致菌群過度發酵，口味變酸，從而影響效果。

益生菌的活性會隨溫度升高而提高，并進入發酵過程，長時間常溫保存會導致產品口味的變化。當溫度超過60℃時，益生菌將進入衰亡階段。因此，在取出益生菌產品后直接在冷藏條件下食用，避免高溫加熱。

對于飲用量，一般來說，每天喝一瓶（約100ml，含有約100億個活性乳酸菌）活性乳酸菌飲品就足夠滿足人體的需求。

補充益生菌對于大部分人來說是安全的，但在使用益生菌產品之前，如果有任何疑慮或特殊情況，要咨詢醫生的建議。